Acesta este un sistem de coacere integrat conceput pentru medii culinare premium, combinând perfect controlul precis al temperaturii cuptoarelor tradiționale cu suprafață cu tehnologia modernă de fermentare-oferind o soluție unică-pentru brutarii care urmăresc un gust și o textură excepționale.

Specificația produsului

Numele produsului	Cuptor combinat
Model	NFD-EBE2210D
Volt	380V 3N
Putere	15KW
Metoda de încălzire	Electricoraş
Dimensiune	1905×1375×2280 (mm)
Greutate	434kg

Aplicație

Control independent al temperaturii

Fiecare pachet are module termice dedicate, permițând curbe de coacere personalizate pentru diferite soiuri de pâine-obținând crusta crocantă a baghetelor și firimiturile fragede de pâini de tip sandwich într-o singură unitate

Retenție superioară a căldurii

Cărămidă refractă de înaltă-densitate și camera compozită din oțel inoxidabil asigură stocarea stabilă a căldurii și distribuția uniformă a căldurii, garantând culoarea constantă în fiecare lot

Injecție profesională cu abur

Sistemul de generare a aburului încorporat-creează fără efort crăpături perfecte și finisaje lucioase pe pâinea europeană artizanală

Management de precizie a umidității

Umiditate relativă reglabilă de la 60% la 95%, simulând condiții optime de fermentație pentru trezirea finală a aluatului

Circulație blândă a aerului la 360 de grade

Elimină variațiile de temperatură, asigurând o verificare sincronizată în toate tăvile

Design de{0}}înaltă capacitate

Îndeplinește cerințele continue de producție în timpul orelor de vârf comerciale de coacere

Ambalare

Produsele noastre sunt ambalate în siguranță în lăzi robuste din lemn, concepute pentru a rezista rigorilor transportului internațional. Construite din lemn-de calitate superioară, cu colțuri întărite și benzi de oțel, aceste lăzi oferă o protecție superioară împotriva impactului, umidității și compresiei în timpul transportului. Fiecare ladă este construită la comandă- conform specificațiilor produsului și are lemn tratat termic conform ISPM-15, asigurând un vămuire fără probleme la nivel mondial.

Încărcarea containerelor

Parteneri strategici cu Southstar

Diferite tipuri de clienți sunt dornici să cumpere produsele noastre și ne admiră marca. În același timp, construim relații stabile și prietenoase cu clienți din toată lumea. Cel mai important, vom continua să facem din ce în ce mai mulți clienți străini.